コラム2013年07月『土用の丑の日』

平成25年7月22日は「土用の丑の日」でしたが、みなさんは鰻を召し上がりましたか？

古くから、暑い時期を乗り切る栄養をつけるために鰻を食べる習慣があります。
その由来はいくつかあるようで、平賀源内が発案したという説がよく知られているようです。
それによると、夏場の商売がうまくいかない鰻屋の相談にのった平賀源内が「本日　丑の日」と書いて店先に貼ることを勧めた。すると、その鰻屋は大変 繁盛した。
その後、他の鰻屋も真似るようになり、土用の丑の日には鰻を食べる習慣が定着したとのこと・・・。

かくいう当院でも、鰻の提供をいたしました！！

（文・写真：栄養管理課）

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