夏の新メニューをいくつか紹介します。

①夏野菜カレー（ズッキーニ・かぼちゃ・パプリカを添えて）
暑い夏だからこそ少し辛めのカレーとオリーブ油で焼いた野菜との相性が抜群でした。

②ロコモコ風照りたま丼（照り焼きチキン・千切りキャベツ・温泉卵）
今までは照り焼き丼や焼き鳥丼は提供したことがあるのですが、今回はロコモコに挑戦しました。鶏肉の味付けは生姜をきかしたタレに仕上げました。また、副菜のトマトときゅうりの甘酢かけもさっぱりした味付けで涼しげな感じでした。

③オムハヤシ
オムライスは２か月に一度、オムカレーは去年のクリスマスに提供しています。今回はオムハヤシに挑戦！！ハヤシルウや卵焼きは全て手作りです。薄焼き卵を一枚一枚焼くのが一番大変でした。今までより少し手間がかかった献立だったので、副菜のサラダの量を減らし、オムハヤシに付けあわせをしワンプレートで提供しました。