デイケア食堂日誌

2012年06月『調理実習』

こんにちは♪ 栄養士の岩本です。
デイケアのプログラムで月3回金曜日の午前中に、調理実習を行っています。
その日の献立やカロリーによっては一品多く増やしたり、別メニューでの調理をしています。下処理から後片付けまで、メンバーさんそれぞれが進んで取り組んでいます。今月の調理実習のメニューを紹介します。

調理実習
6月8日(金)
鮭の照り焼き、野菜の炊き合わせ、卵焼き

調理実習
6月22日(金)
鶏のささみチーズ焼き、ツナマヨネーズ和え、豆腐のスープ

調理実習
6月29日(金)
海鮮中華炒め、胡瓜もみ、とろろ昆布の味噌汁

(文:岩本あかね 写真:深キョン)

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