2011年08月『夏の料理は涼しげに』

　夏でも涼しい北海道、とはいえ近年ではさすがに道を歩いているだけで汗が噴出すような暑い日もあります、暑い日にはあえて熱いみそラーメン、なんて話もよく聞きますが、やっぱり暑い日には冷たい料理が食べたくなるものです。
　そんなわけで今回ご紹介するのはある日のお昼ご飯、その名も「そうめんとちらし寿司セット」。やはりこの季節、つるつるっと冷たいそうめんがおいしいですよね。それにちらし寿司にスイカ、まさに日本の夏の風物詩・・・あとは花火と浴衣美人がそろえば最高！・・・いかんいかん、勤務中だ。
　まあ冗談はさておき、暑い日のデイケアに今回の料理はきっと夏バテ予防にも最適でしょう。おっと、めんつゆを飲みすぎてはいけませんぞ。

　夏だからこそごはんをしっかり食べて、また明日もがんばりましょう！

前のページ | 一覧に戻る | 次のページ