今月の外出プログラムは、利用者様１９名・スタッフ６名で出かけました。天候は、軽く雪が降っていましたが、そんなに悪くならずに済みました。場所は、滝川市の滝川ふれあいの里です。今回は、パン作り体験と温泉に入りました。まずは・・・午前１０時からパン作り体験です。

もうあらかじめ練って空気を抜いて用意して頂いたパン生地を成形していく作業を行いました。

３つの班にわかれて行ったのですが、どの班も一人一人が協力してパンを丸めてくるくるとロールパンを作りました。

我がデイケアのメンバーの皆様は、なかなかの精鋭部隊で上手にテキパキと作業を進めていき、順調に１１６個作りあげました。

２次発酵の間に小休憩を取り、その後、ツヤ出しの卵液を塗る作業を行いました。この作業の力加減がすこ～しだけ苦戦しましたが、順調に焼きの工程まで進みました。

最後に１個づつ焼きたてを試食し、焼きたての美味しさに皆さん感動しました。