コラム

コラム2018年1月コラム「デイケアの夜も楽しいナイトプログラムあるよ の巻」

院内に厨房完備している美唄すずらんクリニックは栄養士が考えた20種類以上のメニューから調理員が院内で調理しデイケア・デイナイトケア参加の方と職員に食事を提供しています。
食事の提供は平日の月・火・水・金曜日と土曜日で、デイケア参加の方は昼食が提供され、デイナイトケア参加の方は昼食と夕食が提供されています。

月1回、デイナイトケア参加の皆さんとスタッフとで夕食を作る楽しいナイトプログラム『調理実習』があります。メニューの決定から買い物、調理の工程をみんなで相談しながら決めていきます。

こちらは先日みんなで作った大豆カレーです。

デイケアの夜も楽しいナイトプログラムあるよデイケアの夜も楽しいナイトプログラムあるよ

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たまごはプレートでひとつひとつ焼きました。

デイケアの夜も楽しいナイトプログラムあるよデイケアの夜も楽しいナイトプログラムあるよ

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実食!私も取材を兼ねて試食させていただきましたが、みなさんの愛情たっぷりのカレーライスはとっても美味しかったです。

またご紹介させていただきますので、お楽しみにっ(^▽^)/

(文・食いしん坊事務員、写真・今川課長)

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